East Indies Gin（イースト・インディーズ・ジン）
East Indies Gin East Indies Gin
East Indies Gin（イースト・インディーズ・ジン）は、インドネシア初の本格的なクラフトジン蒸留所、Spice Islands Distilling Co.が製造するプレミアムジンです。神々の島バリ島で、ドイツ製のハンドメイド蒸留器を使用し、少量生産されています。最大の特徴は、インドネシア諸島全体から調達したエキゾチックなボタニカルを使用している点です。「Archipelago Dry Gin」では、トーチジンジャーフラワー（ケチョンブラン）やバタックペッパー（アンダリマン）といった、インドネシアならではの植物を使用し、伝統的なジンの風味にユニークなひねりを加えています。その土地の恵みを活かした、まさにインドネシアを味わうためのクラフトジンです。
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